Hrozny pro výrobu našich vín pěstujeme na 6 vinicích ve 2 viničních tratích obce Mutěnice. Je to „Mutěnská hora“ s jižně až jihovýchodně orientovanými svahy s písčitohlinitou půdou a „Vyšicko“, které jak název napovídá je výše položená, vzdušná, náhorní rovina s půdou hlinitou s příměsí jílu a písku. Podložím jsou v obou případech sedimenty obsahující mušle a další ulity korýšů z období pleistocenu a kvarteru.
Většina našich vín je suchá, připravená s důrazem na čistotu, ovocnost, svěžest, šťavnatost, dlouhou dochuť, pikantní kyselinu a zřetelný odrůdový charakter každého vína. Některá vína se vyrábí složitější, s delším pobytem moštu na slupkách hroznů a následným zráním vína v sudech spolu s vinnými kvasnicemi. Vznikají tak vína velmi robustní, krémová a houževnatá.
Protože jsme malé vinařství, dokážeme vína připravit do posledního detailu. Můžeme se tak
opakovaně pochlubit označením „Výrobce vína oceněný titulem Salon vín České republiky“,
který každoročně sestavuje 100 nejlepších vín České republiky.
Zveme také Vás do našeho vinařství na řízenou degustaci, volnou ochutnávku vín nebo jen tak posedět při sklence dobrého mutěnského vína.
Pro menší skupiny v počtu 2 – 8 osob je program degustace, pohoštění i cena řešena individuálně dle dohody.
Ochutnávky probíhají pouze na objednávku na tel.: +420 723 452 597, nebo e-mailu: vinarstvi.mokrusa@gmail.com
Prodej lahvových vín
tel.: +420 723 452 597 nebo +420 724 905 426
vinarstvi.mokrusa@gmail.com nebo iveta.mok@centrum.cz
IČO: 74535862