Naše vína
Vinařství Mokruša
RYZLINK RÝNSKÝ 2018
- Moravské zemské víno , bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Cukernatost hroznů: 22°NM
- Alkohol: 12,5 % obj
- Zbytkový cukr: 4,4 g/l
- Obsah kyselin: 6,2 g/l
Charakteristika vína:
Ryzlink rýnský je víno na které se nesmí spěchat, proto jsme jej nechali 12 měsíců
vyzrávat v malých akátových sudech. Vzniklo víno se světle žlutavou až zlatavou
barvou, bohatou vůní sušených meruněk a lipového květu. Chuť vína je dlouhá s
pevnou ryzlinkovou kyselinou, jemnou kořenitostí a nastupujícími tóny akátového
medu.
KOUPIT
SAUVIGNON 2019
- Víno s přívlastkem pozdní sběr , bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská podoblast: Slovácká
- Vinařská obec: Mutěnice
- Viniční trať: Vyšicko
- Cukernatost hroznů: 22°NM
- Alkohol: 12,5 % obj
- Zbytkový cukr: 3,9 g/l
- Obsah kyselin: 7,6 g/l
Charakteristika vína:
Jedná se o panenskou sklizeň Sauvignonu z mladé vinice tvořené jedním moravským
klonem vyšlechtěným v Perné. Víno má světlou, reduktivní, zelenkavou barvou.
Vůně je intenzivní s převažujícími tóny bělomasé broskve, angreštu a zeleného
melounu. Chuť je řízná, šťavnatá s projevem černého rybízu, jarní kopřivy, zemitosti a
lehké minerality.
KOUPIT
RULANDSKÉ ŠEDÉ 2019
- Víno s přívlastkem pozdní sběr, bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská podoblast: Slovácká
- Vinařská obec: Mutěnice
- Viniční trať: Vyšicko
- Cukernatost hroznů: 22°NM
- Alkohol: 13 % obj
- Zbytkový cukr: 3,8 g/l
- Obsah kyselin: 6,9 g/l
Charakteristika vína:
Hrozny pochází z našich mladých výsadeb Rulandského šedého, které jsou tvořeny 3
různými klony, což se projevuje zejména v komplexnosti vína. Víno má díky velmi
vyzrálým a vybarveným hroznům, zlatavou až šedavou barvu. Vůně přináší tóny
zralého pomeranče, máslové hrušky a kompotované jahody. Chuť je plná, lehce
krémová s tóny žlutého zahradního ovoce, sušených jablek a lískových oříšků.
KOUPIT
Hibernal 2019
- Víno s přívlastkem pozdní sběr, bílé, polosuché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská podoblast: Slovácká
- Vinařská obec: Mutěnice
- Viniční trať: Vyšicko
- Cukernatost hroznů: 22°NM
- Alkohol: 13 % obj
- Zbytkový cukr: 6,6 g/l
- Obsah kyselin: 7,2 g/l
Charakteristika vína:
Víno Vás zaujme zářivě zelenkavou barvou a excelentní vůní květu černého bezu,
černého rybízu a mandarinek. Chuť je šťavnatá, výrazně ovocná s tóny zeleného kiwi,
angreštu, žlutého melounu, broskve a nektarinek.
KOUPIT
Solaris 2018
Odrůda vznikla křížením Merzling (Seyval blanc x (Ryzlink rýnský x Rulandské šedé) x Gm 6493 (Severnyj x Muškát Ottonel).
- Víno s přívlastkem výběr z bobulí , bílé, sladké
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská obec: Nový Podvorov
- Viniční trať: Podkovné
- Cukernatost hroznů: 28°NM
- Alkohol: 12 % obj
- Zbytkový cukr: 75 g/l
- Obsah kyselin: 7,4 g/l
Charakteristika vína:
Víno se svítivě zelenkavou až zlatavou barvou a výbornou olejovou viskozitou.
Vůně je medově přezrálá, s tóny zralého ananasu, kiwi a žlutého melounu. Chuť
je koncentrovaná, šťavnatá, medová, rozinková, s výrazným zbytkovým cukrem a
pikantní kyselinou.
KOUPIT
Cabernet Sauvignon Rosé 2019
- Víno s přívlastkem pozdní sběr , růžové, polosuché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská podoblast: Velkopavlovická
- Vinařská obec: Čejkovice
- Viniční trať: Šatrapky
- Cukernatost hroznů: 21°NM
- Alkohol: 12 % obj
- Zbytkový cukr: 9,5 g/l
- Obsah kyselin: 7,8 g/l
Charakteristika vína:
Víno s elegantní lososovou barvou. Ve vůni převažují tóny zahradního ovoce jako je
červený rybíz, malina a jahoda. Chuť je osvěžující, šťavnatá, výrazně ovocná s dochutí
rybízového sirupu, vanilkového krému a smetany.
KOUPIT
Pinot Blanc 2017 Sur lie
- Moravské zemské víno , bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Cukernatost hroznů: 23°NM
- Alkohol: 13 % obj
- Zbytkový cukr: 0,1 g/l
- Obsah kyselin: 5,0 g/l
Charakteristika vína:
Pinot blanc je víno vyrobené v malých francouzských sudech, připravené 12 měsíčním
zráním vína na kvasnicích.
Vůně je výrazná, vrstevnatá, s měnící se teplotou vína se objevují tóny vanilkového
krému, buisquitu a žlutého zahradní ovoce.
Chuť vína je zcela suchá, přesto působící nasládlým dojmem, výrazně krémová se
zajímavými dozvuky vařených povidel, mléčných karamelek a medu.
KOUPIT
Pálava 2019
- Víno s přívlastkem výběr z hroznů, bílé, polosladké
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská pdoblast: Slovácká
- Vinařská obec: Mutěnice
- Viniční trať: Mutěnská hora
- Cukernatost hroznů: 26°NM
- Alkohol: 13,5 % obj
- Zbytkový cukr: 23 g/l
- Obsah kyselin: 7,5 g/l
Charakteristika vína:
Víno se žlutavou až zlatavou barvou. Vůně je výrazná, kořenitá, jemně muškátová s
tónem zralé mandarinky, růže a citrusových plodů. Chuť je plná, šťavnatě nasládlá
s dotekem skořice a liči, podpořená osvěžující kyselinou.
KOUPIT
Tramín červený 2017
- Moravské zemské víno, bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Cukernatost hroznů: 23°NM
- Alkohol: 13,5 % obj
- Zbytkový cukr: 2,7 g/l
- Obsah kyselin: 5,1 g/l
Charakteristika vína:
Víno vyrobené z vyzrálých Tramínových hroznů, připravené ročním zráním v malých
dubových sudech. Barva vína je zlatavá až lehce oranžová s dobrou viskozitou.
Ve vůni dominují medově kořenité tóny se stopou vanilky a růží, chuť je bohatá
s projevem léčivé Saturejky, medu a skořice.
KOUPIT
Dornfelder 2019
- Moravské zemské víno, červené, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Cukernatost hroznů: 21°NM
- Alkohol: 12 % obj
- Zbytkový cukr: 0,5 g/l
- Obsah kyselin: 5,0 g/l
Charakteristika vína:
Víno s temně červenou až inkoustovou barvu, ve vůni dominují tóny přezrálých
ostružin, borůvek, brusinek a hořké čokolády. Chuť je výrazně ovocná, s tóny
přezrálých třešní, hladká, sametová, podpořená zráním vína v malých dubových
sudech.
KOUPIT
Sylvánské zelené 2019
- Víno s přívlastkem pozdní sběr , bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská podoblast: slovácká
- Vinařská obec: Ratíškovice
- Viniční trať: Hrubé pole
- Cukernatost hroznů: 21°NM
- Alkohol: 12,5 % obj
- Zbytkový cukr: 3,2 g/l
- Obsah kyselin: 6,9 g/l
Charakteristika vína:
Sylvánské zelené je odrůda, která má v Mutěnicích dlouholetou tradici. Pro své
vysoké nároky na pěstování v minulých letech z vinic téměř zmizela.
Poskytuje specifická, křehká, velmi čistá vína s jemnou aromatickou. Ve vůni
nalezneme tóny zralého žlutého jablka, ryngle a lékořice (pendrek). Chuť je svěží, plná
s nádechem zelených hrušek a bělomasých broskví, zakončená zajímavou kořenitostí.
KOUPIT
