Naše vína
Vinařství Mokruša
RYZLINK RÝNSKÝ 2018
- Moravské zemské víno , bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Cukernatost hroznů: 22°NM
- Alkohol: 12,5 % obj
- Zbytkový cukr: 4,4 g/l
- Obsah kyselin: 6,2 g/l
Charakteristika vína:
Ryzlink rýnský je víno na které se nesmí spěchat, proto jsme jej nechali 12 měsíců vyzrávat v malých akátových sudech. Vzniklo víno se světle žlutavou až zlatavou barvou, bohatou vůní sušených meruněk a lipového květu. Chuť vína je dlouhá s pevnou ryzlinkovou kyselinou, jemnou kořenitostí a nastupujícími tóny akátového medu.
SAUVIGNON 2019
- Víno s přívlastkem pozdní sběr , bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská podoblast: Slovácká
- Vinařská obec: Mutěnice
- Viniční trať: Vyšicko
- Cukernatost hroznů: 22°NM
- Alkohol: 12,5 % obj
- Zbytkový cukr: 3,9 g/l
- Obsah kyselin: 7,6 g/l
Charakteristika vína:
Jedná se o panenskou sklizeň Sauvignonu z mladé vinice tvořené jedním moravským klonem vyšlechtěným v Perné. Víno má světlou, reduktivní, zelenkavou barvou. Vůně je intenzivní s převažujícími tóny bělomasé broskve, angreštu a zeleného melounu. Chuť je řízná, šťavnatá s projevem černého rybízu, jarní kopřivy, zemitosti a lehké minerality.
RULANDSKÉ ŠEDÉ 2019
- Víno s přívlastkem pozdní sběr, bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská podoblast: Slovácká
- Vinařská obec: Mutěnice
- Viniční trať: Vyšicko
- Cukernatost hroznů: 22°NM
- Alkohol: 13 % obj
- Zbytkový cukr: 3,8 g/l
- Obsah kyselin: 6,9 g/l
Charakteristika vína:
Hrozny pochází z našich mladých výsadeb Rulandského šedého, které jsou tvořeny 3 různými klony, což se projevuje zejména v komplexnosti vína. Víno má díky velmi vyzrálým a vybarveným hroznům, zlatavou až šedavou barvu. Vůně přináší tóny zralého pomeranče, máslové hrušky a kompotované jahody. Chuť je plná, lehce krémová s tóny žlutého zahradního ovoce, sušených jablek a lískových oříšků.
Hibernal 2019
- Víno s přívlastkem pozdní sběr, bílé, polosuché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská podoblast: Slovácká
- Vinařská obec: Mutěnice
- Viniční trať: Vyšicko
- Cukernatost hroznů: 22°NM
- Alkohol: 13 % obj
- Zbytkový cukr: 6,6 g/l
- Obsah kyselin: 7,2 g/l
Charakteristika vína:
Víno Vás zaujme zářivě zelenkavou barvou a excelentní vůní květu černého bezu, černého rybízu a mandarinek. Chuť je šťavnatá, výrazně ovocná s tóny zeleného kiwi, angreštu, žlutého melounu, broskve a nektarinek.
Solaris 2018
Odrůda vznikla křížením Merzling (Seyval blanc x (Ryzlink rýnský x Rulandské šedé) x Gm 6493 (Severnyj x Muškát Ottonel).
- Víno s přívlastkem výběr z bobulí , bílé, sladké
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská obec: Nový Podvorov
- Viniční trať: Podkovné
- Cukernatost hroznů: 28°NM
- Alkohol: 12 % obj
- Zbytkový cukr: 75 g/l
- Obsah kyselin: 7,4 g/l
Charakteristika vína:
Víno se svítivě zelenkavou až zlatavou barvou a výbornou olejovou viskozitou. Vůně je medově přezrálá, s tóny zralého ananasu, kiwi a žlutého melounu. Chuť je koncentrovaná, šťavnatá, medová, rozinková, s výrazným zbytkovým cukrem a pikantní kyselinou.
Cabernet Sauvignon Rosé 2019
- Víno s přívlastkem pozdní sběr , růžové, polosuché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská podoblast: Velkopavlovická
- Vinařská obec: Čejkovice
- Viniční trať: Šatrapky
- Cukernatost hroznů: 21°NM
- Alkohol: 12 % obj
- Zbytkový cukr: 9,5 g/l
- Obsah kyselin: 7,8 g/l
Charakteristika vína:
Víno s elegantní lososovou barvou. Ve vůni převažují tóny zahradního ovoce jako je červený rybíz, malina a jahoda. Chuť je osvěžující, šťavnatá, výrazně ovocná s dochutí rybízového sirupu, vanilkového krému a smetany.
Veltlínské zelené 2018
- Moravské zemské víno, bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská obec: Mutěnice
- Viniční trať: Vyšicko
- Cukernatost hroznů: 20°NM
- Alkohol: 12,5 % obj
- Zbytkový cukr: 4,5 g/l
- Obsah kyselin: 6,5 g/l
Charakteristika vína:
Víno s jiskřivou zelenkavou barvou barvou. Ve vůni jemně kořenité s tóny zeleného pepře a letního jablka. Chuť je přímočará, harmonická, lehce medová s mandlovým závěrem.
Pinot Blanc 2017 Sur lie
- Moravské zemské víno , bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Cukernatost hroznů: 23°NM
- Alkohol: 13 % obj
- Zbytkový cukr: 0,1 g/l
- Obsah kyselin: 5,0 g/l
Charakteristika vína:
Pinot blanc je víno vyrobené v malých francouzských sudech, připravené 12 měsíčním zráním vína na kvasnicích. Vůně je výrazná, vrstevnatá, s měnící se teplotou vína se objevují tóny vanilkového krému, buisquitu a žlutého zahradní ovoce. Chuť vína je zcela suchá, přesto působící nasládlým dojmem, výrazně krémová se zajímavými dozvuky vařených povidel, mléčných karamelek a medu.
Pálava 2019
- Víno s přívlastkem výběr z hroznů, bílé, polosladké
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská pdoblast: Slovácká
- Vinařská obec: Mutěnice
- Viniční trať: Mutěnská hora
- Cukernatost hroznů: 26°NM
- Alkohol: 13,5 % obj
- Zbytkový cukr: 23 g/l
- Obsah kyselin: 7,5 g/l
Charakteristika vína:
Víno se žlutavou až zlatavou barvou. Vůně je výrazná, kořenitá, jemně muškátová s tónem zralé mandarinky, růže a citrusových plodů. Chuť je plná, šťavnatě nasládlá s dotekem skořice a liči, podpořená osvěžující kyselinou.
Tramín červený 2017
- Moravské zemské víno, bílé, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Cukernatost hroznů: 23°NM
- Alkohol: 13,5 % obj
- Zbytkový cukr: 2,7 g/l
- Obsah kyselin: 5,1 g/l
Charakteristika vína:
Víno vyrobené z vyzrálých Tramínových hroznů, připravené ročním zráním v malých dubových sudech. Barva vína je zlatavá až lehce oranžová s dobrou viskozitou. Ve vůni dominují medově kořenité tóny se stopou vanilky a růží, chuť je bohatá s projevem léčivé Saturejky, medu a skořice.
Dornfelder 2019
- Moravské zemské víno, červené, suché
- Vinařská oblast: Morava
- Cukernatost hroznů: 21°NM
- Alkohol: 12 % obj
- Zbytkový cukr: 0,5 g/l
- Obsah kyselin: 5,0 g/l
Charakteristika vína:
Víno s temně červenou až inkoustovou barvu, ve vůni dominují tóny přezrálých ostružin, borůvek, brusinek a hořké čokolády. Chuť je výrazně ovocná, s tóny přezrálých třešní, hladká, sametová, podpořená zráním vína v malých dubových sudech.
