Vinařství Mokruša Mutěnice

Ryzlink rýnský je víno na které se nesmí spěchat, proto jsme jej nechali 12 měsíců vyzrávat v malých akátových sudech. Vzniklo víno se světle žlutavou až zlatavou barvou, bohatou vůní sušených meruněk a lipového květu. Chuť vína je dlouhá s pevnou ryzlinkovou kyselinou, jemnou kořenitostí a nastupujícími tóny akátového medu.

KOUPIT

SAUVIGNON 2019

Víno s přívlastkem pozdní sběr , bílé, suché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Mutěnice
Viniční trať: Vyšicko
Cukernatost hroznů: 22°NM
Alkohol: 12,5 % obj
Zbytkový cukr: 3,9 g/l
Obsah kyselin: 7,6 g/l

Charakteristika vína:

Jedná se o panenskou sklizeň Sauvignonu z mladé vinice tvořené jedním moravským klonem vyšlechtěným v Perné. Víno má světlou, reduktivní, zelenkavou barvou. Vůně je intenzivní s převažujícími tóny bělomasé broskve, angreštu a zeleného melounu. Chuť je řízná, šťavnatá s projevem černého rybízu, jarní kopřivy, zemitosti a lehké minerality.

KOUPIT

RULANDSKÉ ŠEDÉ 2019

Víno s přívlastkem pozdní sběr, bílé, suché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Mutěnice
Viniční trať: Vyšicko
Cukernatost hroznů: 22°NM
Alkohol: 13 % obj
Zbytkový cukr: 3,8 g/l
Obsah kyselin: 6,9 g/l

Charakteristika vína:

Hrozny pochází z našich mladých výsadeb Rulandského šedého, které jsou tvořeny 3 různými klony, což se projevuje zejména v komplexnosti vína. Víno má díky velmi vyzrálým a vybarveným hroznům, zlatavou až šedavou barvu. Vůně přináší tóny zralého pomeranče, máslové hrušky a kompotované jahody. Chuť je plná, lehce krémová s tóny žlutého zahradního ovoce, sušených jablek a lískových oříšků.

KOUPIT

Hibernal 2019

Víno s přívlastkem pozdní sběr, bílé, polosuché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Mutěnice
Viniční trať: Vyšicko
Cukernatost hroznů: 22°NM
Alkohol: 13 % obj
Zbytkový cukr: 6,6 g/l
Obsah kyselin: 7,2 g/l

Charakteristika vína:

Víno Vás zaujme zářivě zelenkavou barvou a excelentní vůní květu černého bezu, černého rybízu a mandarinek. Chuť je šťavnatá, výrazně ovocná s tóny zeleného kiwi, angreštu, žlutého melounu, broskve a nektarinek.

KOUPIT

Solaris 2018

Odrůda vznikla křížením Merzling (Seyval blanc x (Ryzlink rýnský x Rulandské šedé) x Gm 6493 (Severnyj x Muškát Ottonel).

Víno s přívlastkem výběr z bobulí , bílé, sladké
Vinařská oblast: Morava
Vinařská obec: Nový Podvorov
Viniční trať: Podkovné
Cukernatost hroznů: 28°NM
Alkohol: 12 % obj
Zbytkový cukr: 75 g/l
Obsah kyselin: 7,4 g/l

Charakteristika vína:

Víno se svítivě zelenkavou až zlatavou barvou a výbornou olejovou viskozitou. Vůně je medově přezrálá, s tóny zralého ananasu, kiwi a žlutého melounu. Chuť je koncentrovaná, šťavnatá, medová, rozinková, s výrazným zbytkovým cukrem a pikantní kyselinou.

KOUPIT

Cabernet Sauvignon Rosé 2019

Víno s přívlastkem pozdní sběr , růžové, polosuché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Čejkovice
Viniční trať: Šatrapky
Cukernatost hroznů: 21°NM
Alkohol: 12 % obj
Zbytkový cukr: 9,5 g/l
Obsah kyselin: 7,8 g/l

Charakteristika vína:

Víno s elegantní lososovou barvou. Ve vůni převažují tóny zahradního ovoce jako je červený rybíz, malina a jahoda. Chuť je osvěžující, šťavnatá, výrazně ovocná s dochutí rybízového sirupu, vanilkového krému a smetany.

KOUPIT

Pinot Blanc Sur lie 2018

Moravské zemské víno , bílé, suché
Vinařská oblast: Morava
Cukernatost hroznů: 23°NM
Alkohol: 13 % obj
Zbytkový cukr: 1,7 g/l
Obsah kyselin: 6,0 g/l

Charakteristika vína:

Pinot blanc je víno vyrobené v malých francouzských sudech, připravené 12 měsíčním zráním vína na kvasnicích. Vůně je výrazná, vrstevnatá, s měnící se teplotou vína se objevují tóny vanilkového krému, buisquitu a žlutého zahradní ovoce. Chuť vína je zcela suchá, přesto působící nasládlým dojmem, výrazně krémová se zajímavými dozvuky vařených povidel, mléčných karamelek a medu.

KOUPIT

Pálava 2019

Víno s přívlastkem výběr z hroznů, bílé, polosladké
Vinařská oblast: Morava
Vinařská pdoblast: Slovácká
Vinařská obec: Mutěnice
Viniční trať: Mutěnská hora
Cukernatost hroznů: 26°NM
Alkohol: 13,5 % obj
Zbytkový cukr: 23 g/l
Obsah kyselin: 7,5 g/l

Charakteristika vína:

Víno se žlutavou až zlatavou barvou. Vůně je výrazná, kořenitá, jemně muškátová s tónem zralé mandarinky, růže a citrusových plodů. Chuť je plná, šťavnatě nasládlá s dotekem skořice a liči, podpořená osvěžující kyselinou.

KOUPIT

Tramín červený 2017

Moravské zemské víno, bílé, suché
Vinařská oblast: Morava
Cukernatost hroznů: 23°NM
Alkohol: 13,5 % obj
Zbytkový cukr: 2,7 g/l
Obsah kyselin: 5,1 g/l

Charakteristika vína:

Víno vyrobené z vyzrálých Tramínových hroznů, připravené ročním zráním v malých dubových sudech. Barva vína je zlatavá až lehce oranžová s dobrou viskozitou. Ve vůni dominují medově kořenité tóny se stopou vanilky a růží, chuť je bohatá s projevem léčivé Saturejky, medu a skořice.

KOUPIT

Dornfelder 2019

Moravské zemské víno, červené, suché
Vinařská oblast: Morava
Cukernatost hroznů: 21°NM
Alkohol: 12 % obj
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Obsah kyselin: 5,0 g/l

Charakteristika vína:

Víno s temně červenou až inkoustovou barvu, ve vůni dominují tóny přezrálých ostružin, borůvek, brusinek a hořké čokolády. Chuť je výrazně ovocná, s tóny přezrálých třešní, hladká, sametová, podpořená zráním vína v malých dubových sudech.

KOUPIT

Sylvánské zelené 2019

Víno s přívlastkem pozdní sběr , bílé, suché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: slovácká
Vinařská obec: Ratíškovice
Viniční trať: Hrubé pole
Cukernatost hroznů: 21°NM
Alkohol: 12,5 % obj
Zbytkový cukr: 3,2 g/l
Obsah kyselin: 6,9 g/l

Charakteristika vína:

Sylvánské zelené je odrůda, která má v Mutěnicích dlouholetou tradici. Pro své vysoké nároky na pěstování v minulých letech z vinic téměř zmizela.
Poskytuje specifická, křehká, velmi čistá vína s jemnou aromatickou. Ve vůni nalezneme tóny zralého žlutého jablka, ryngle a lékořice (pendrek). Chuť je svěží, plná s nádechem zelených hrušek a bělomasých broskví, zakončená zajímavou kořenitostí.

KOUPIT

Ryzlink rýnský VOC MUTĚNICE 2019

Víno originální certifikace, suché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: slovácká
Vinařská obec: Mutěnice
Viniční trať: Vyšicko
Cukernatost hroznů: 23°NM
Alkohol: 13 % obj
Zbytkový cukr: 3,2 g/l
Obsah kyselin: 7,0 g/l

Charakteristika vína:

Hrozny pochází z mladé vinice ve viniční trati Vyšicko a je našim prvním vínem v kategorii VOC Mutěnice.

Víno má díky vyzrálým a redukovaným hroznům zelenkavou až zlatavou barvu. Vůně je hluboká, s tónem lipového květu, slanosti a vosku. Chuť je velmi plná, bohatá, šťavnatá s projevem meruněk, výraznou ryzlinkovou kyselinou a nastupujícími tóny medu a propolisu.

VOC Mutěnice je novou apelací, která zahrnuje vinice v katastrálním území obce Mutěnice, ze kterých se při splnění dalších podmínek mohou produkovat vína s garantovaným původem a kvalitou. Vína je možné připravovat pouze z odrůd Ryzlink rýnský, Tramín, Sylvánské zelené .

KOUPIT

Naše vína